富狀元豬腳

富狀元的私房菜”大腸頭”開賣囉~

永遠只有老闆的親戚朋友和富狀元的同仁才吃的到的私房菜終於開賣了

每每吃過的朋友總是讚不絕口這個滷大腸

常常告訴老闆”什麼時候要賣啊?”但是，老闆總是說:"這是私房版，沒在賣的啦"~

經過11年的呼喚聲，總算上市了~

老闆說滷一鍋大腸頭要3-4個小時

這樣的大腸頭味道不至於濃的太過，讓人不敢吃；

也不至於完全沒味道，失去了大腸頭的香味

軟中帶Q的口感在嘴裡漫涎開來，讓你吃了還想再吃~

PS.大腸頭為每日為限量發行喔

時常有許多的客人來到店裡要買豬腳麵線

卻氣沖沖的走了!

只因店裡規定麵線只能內用

客人們總是會說:我家人出車禍在醫院無法出來，想幫他過運所以才要來買的，不然幹嘛不自己出來吃

也有人說:家裡的老人行動不方便，又想吃豬腳麵線，所以才來買的

更有人說:我就是懶得煮才來買的，妳還叫我買生的回去煮

許多人總是說……

最後一句總會說:你們真不近人情!!

就這樣~~

雖然我們都知道麵線要煮好馬上吃是最好吃的

久放的麵線只會變硬，無法翻動食用

但想到不方便的人要過運、要祝壽…我們於心不忍阿

因此店裡決定開放麵線外帶，但只限自己到店裡外帶喔!!

外送和電話預約是不開放的，敬請大家見諒唷!!

PS.外帶麵線口感較差，如需外帶本店恕不負責

小叮嚀:

麵線賞味時間為煮好時算起10~15分內食用為佳

便當~~便當~~

好吃的便當來囉~~~

到底有哪些便當可以選擇咧??

便當又是長怎樣咧??

這裡好好介紹便當

想吃的朋友們可以依你們喜歡的便當作選擇喔!!

● 狀元豬尾便當

   QQ的外皮包裹著超細的瘦肉

  外Q內嫩的口感

  是您不能錯過的選擇唷~~

  狀元豬尾便當  

● 狀元腿扣便當

  也就是蹄膀肉

  以半肥半瘦切片的肉片呈現

    Q中帶軟，是愛吃肉的人最好的選擇

   狀元腿扣便當  

● 狀元豬腳便當

  半個中節+半個腳蹄=豬腳便當

  不抽腳筋的豬腳

  裡面有著滿滿的腳筋和著一絲的瘦肉

  香Q彈牙的滑嫩口感

  是必嚐的美食喔~~

  狀元豬腳便當  

● 狀元魯肉飯便當

   不想吃太多肉

   又想吃到香味四溢的魯肉配上好吃的飯

   那麼魯肉飯便當是再適合不過的唷~~

   狀元鲁肉飯便當  (裡面有滷蛋喔)

還記得那一碗充滿母愛的豬腳麵線嗎？

生日時、不順時，總能在飯桌上看到那晶亮噴香豬腳，搭上Q韌的麵線

一口一口吃進嘴裡的，是化不開的愛與祝福

一頓下來，飽足了口腹，也帶上好運氣

現在，你隨時都能來上一碗，

富狀元經典香Q的豬腳、拌上香醇滷汁的手工麵線

讓你解饞又有好運氣！

慶生還在吃蛋糕嗎？現在流行的懷舊古早味你不能錯過~

帶著爸媽來店裡，送給他們最懷念的好滋味吧

時運不濟嗎？相邀三五好友一起吃豬腳麵線、討個好吉利吧

店裡提供10~12人的桌子 再多人也坐的下唷!!

好吃的豬尾來囉!!

除了豬腳外 再推出超好吃的豬尾

很多人想到豬尾可能覺得不敢吃

不過豬尾和豬腳一樣都有著豐富的膠質

是養顏美容聖品喔!!

豬尾可是我們店長超推薦的喔~~

店長說:豬尾比豬腳更需要火侯的控制

所以滷豬尾的困難度比豬腳高出很多倍喔

要滷出外Q內軟又好吃的豬尾可真是一門大學問呢!!

QQ的外皮包裹著超細的瘦肉

外Q內嫩的口感

是您不能錯過的選擇唷~~

PS.一隻豬只有一條尾巴~~所以每日為限量發行喔

凡吃過 必回味無窮~~

狀元腿扣

腿扣是豬腳最上段的肉，也就是大腿肉

老一輩的人會用台語說”封肉”或”大封”，也就是我們常聽到的蹄膀肉

想想以前喝喜酒的時候總會有一顆大大的肉，下面鋪著酸酸的筍絲，

大家總會搶著挖來吃或打包回家，這就是腿扣肉囉!!

與辦桌上的蹄膀肉不一樣的是，在店裡是以切片的方式呈現

每一份腿扣都有著半肥半瘦的肉，吃起來Q中帶軟，是愛吃肉的人最好的選擇

最好吃的腿扣一定要半肥半瘦才好吃喔!!

腿扣因為火侯控制得宜，所以有別於外面的腿扣或控肉

店裡腿扣的肥肉是QQ的肥，而不是軟軟、油油那種噁心的肥

嫩嫩的瘦肉加上QQ的肥肉是最佳的絕配喔!!

如需一整顆腿扣者，請於前一天下午六點前電話預訂

因腿扣大小顆不一，所以購買整顆者將以秤重計算